Põhja jaoks sulata või ja lase jahtuda. Purusta piparkoogid ja küpsised ja seda sulatatud võiga. Vooderda 24cm lahtikäiv koogivorm küpsetuspaberiga ja suru küpsisemass vormi põhja. Küpseta 180 kraadises ahjus 5-7 minutit.

Täidise jaoks sega toasoe toorjuust, kohupiimapasta, munad ja suhkrud ühtlaseks massiks. Vala see eelküpsetatud põhjale ja küpseta 150 kraadises ahjus 1 tund. Võta ahjust ja lase 10 minutit jahtuda.

Sega hapukoor suhkruga ja vala koogile. Küpseta 210 kraadises ahjus 5 minutit. Võta ahjust ja lase jahtuda.

Kaunista värskete marjade ja sulatatud sokolaadiga. (Antud koogile kulus 50g sokolaadi).

Arvamus: Meie perele meeldis. Mõnus piparkoogipõhi, mis on kenasti krõbe. Kate kreemine.